Caractéristiques des Flux de Production
Posted in Concepts de base, Outils on February 28th, 2010 by Hachen Christoph – Be the first to commentEn gestion de production, l’objectif principal est d’obtenir un niveau de service optimal avec des coûts et investissements minimaux. Mais en présence d’un environnement de production complexe, ces objectifs ne sont pas faciles à atteindre. Le résultat d’une gestion entièrement basé sur une minimisation des coûts peut produire un résultat à l’opposé de l’objecif initial. Des fournisseurs bon marchés, des ressources occupées à 100% et/ou aucun suivi des flux peut conduire à des inventaires obsolètes, un niveau de service faible et un manque de maîtrise de la qualité.
Une autre solution, bien connue sous le nom “Lean”, approche la problématique en se focalisant sur la qualité des flux. En fait, toute activité ou processus qui empêche une bonne fluidité des opérations est considérée comme gaspillage, qui n’ajoute pas de la valeur au produit et au client.
Le concept Lean à montré dans de nombreux exemples son efficacité. Par exemple, toute l’industrie automobile applique ces concepts. Mais ces exemples montrent aussi que les concept Lean sont plus faciles à implanter dans des environnement de production simples que dans des environnmements qui sont caractérisés par une grande variété de produits et un volume de production relativement faible (High-mix, low-volume).
Le but de cet article et de la présentation est de montrer, que les concepts d’opérations fluides peuvent être appliqués à n’importe quel environnement de production. Ces concepts sont les suivants:
- Modèle d’entonnoir: Le modèle d’entonnoir décrit d’une manière simple la relation entre la performance, le temps de passage et les en-cours d’un système de production;
- La Loi de Pareto: La loi de Pareto permet d’identifier les produits importants;
- La Théorie des Contraintes: La théorie des Contraintes montre l’importance d’une gestion, qui tient compte des goulets d’étranglement;
- La Variabilité: La mesure de la variabilité des processus permet de choisir les méthodes de gestion adéquate en fonction de sa variabilité;
- Configuration dictée par la demande: La configuration dictée par la demande configure les paramètres de gestion en fonction de la demande.
Ces concepts sont à la base d’outils comme la classification ABC multicritère ou des schémas de classifications. Ces outils sont particulièrment utiles pour identifier des processus et/ou articles importants et critiques.